Caipirinha

                                      Caipirinha

 Tipo : Cocktail alcoólico Porções :1 50 ml cachaça 2 colheres de chá de açúcar mascavo 4 gelo picado 6 fatias de limão Coloque metade das fatias de limão no copo. Adicione o açúcar mascavo. Misture bem amassando o limão para extrair o suco. Adicione o gelo picado e complete com a cachaça. Mexa bem. Sirva decorada com o restante das fatias de limão... Bom Apetite...

Daiquiri de Morango

                                     Daiquiri de Morango

 25 ml rum prata 12 ml licor de morango 25 ml suco de limão 25 ml morangos amassados 1 colher(es) de chá de açúcar cristal cubos de gelo à gosto Agite bem todos os ingredientes juntos em uma coqueteleira com gelo. Coe a bebida no copo e sirva. Egg Nog 25 ml brandy 75 ml leite 1 colher(es) de sopa de calda de caramelo 1 ovo(s) 2 cubos de gelo noz moscada ralada para decorar Coloque o gelo em uma coqueteleira. Adicione o brandy, leite, calda de caramelo e o ovo. Agite bem. Coe a bebida no copo. Adicione uma pitada de noz moscada e sirva. DICAS: É preferível que se utilize leite integral. Para uma variação, substitua o brandy por rum. Para a calda de caramelo: misture 3 colheres de sopa de água e 3 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo bem para dissolver, até levantar fervura. Cozinhe por 1 ou 2 minutos sem mexer... Bom Apetite...

Daiquiri

                                                      Daiquiri

 Servir em : Cocktail Glass como na figura acima Tipo : Cocktail Alcoólico Porções :1 75 ml rum prata (claro) 4 colheres de sopa de suco de limão 1 colher(es) de chá de calda de caramelo bastante gelo picado 1 fatia(s) de limão para decorar Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo picado. Agite bem. Coe a bebida no(s) copo(s) e sirva decorada com uma fatia de limão. DICAS: Para a calda de caramelo: misture 3 colheres de sopa de água e 3 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo bem para dissolver, até levantar fervura. Cozinhe por 1 ou 2 minutos sem mexer.. Bom Apetite...

Cuba Libre

                                              Cuba Libre 

Servir em : Copo Alto como na figura acima Tipo : Cocktail Alcoólico Porções :1 50 ml rum ouro (escuro) 1 colher(es) de sopa de suco de limão cubos de gelo à gosto refrigerante de cola para completar 1 fatia(s) de limão Despeje o rum e o suco de limão sobre cubos de gelo no copo. Mexa bem. Complete com o refrigerante de cola, decore com uma fatia de limão e sirva.... Bom Apetite...

Cosmopolitan

                                        Cosmopolitan

 Servir em : Cocktail Glass como na figura acima Tipo : Cocktail Alcoólico Porções :1 25 ml vodka 25 ml suco de uva 12 ml triple sec 12 ml suco de limão cubos de gelo à gosto Despeje todos os ingredientes com um pouco de gelo em uma coqueteleira. Agite bem. Coe a bebida no(s) copo(s) e sirva. DICAS: Triple sec é um licor sabor laranja.... Bom Apetite...

Classic Champagne

                                           Classic Champagne

 Cocktail Servir em : Cocktail Glass como na figura acima Tipo : Cocktail Alcoólico Porções :1 1 colher(es) de sopa de açúcar 1 gota(s) de Angostura bitters 25 ml brandy 100 ml champagne bem gelada 1 fatia(s) de laranja Coloque o açúcar no(s) copo(s) congelado(s). Despeje a Angostura sobre o açúcar. Acrescente o brandy. Complete o copo com a champanhe gelada. Coloque uma fatia de laranja no topo de modo que boie e sirva. DICA: Angostura é uma infusão de ervas, temperos e extratos vegetais. Foi criada por um médico alemão em Angostura, Venezuela em 1824. É um composto medicinal originalmente intencionado a tratar indisposições estomacais e fadiga, mas atualmente é altamente popular como um bar item... Bom Apetite...

Christmas Cheer

                                     Christmas Cheer 

Tipo : Cocktail Alcoólico - Natal Porções :1 12 ml egg nog 12 ml peppermint schnapps Despeje o egg nog e peppermint schnapps em um shot glass. Misture e sirva.... Bom Apetite...

Christmas Love

                                  Christmas Love

 Servir em : Taça de champanhe, como na figura acima Tipo : Bebida Alcoólica - Natal Porções :1 6 ml brandy 25 ml sherry (doce ou meio-doce) 2 fatias de limão, raspas de limão 1 colher(es) de sopa de açúcar 75 ml champanhe ou espumante branco seco Despeje o brandy e sherry na taça de champanhe. Adicione as raspas de limão e o açúcar. Mexa bem até dissolver o açúcar. Cubra e leve ao refrigerador por cerca de uma hora, ou até que a bebida esteja bem gelada. Para servir, adicione a champanhe e coloque as fatias de limão no topo de modo que flutuem... Bom Apetite...

Bloody Mary

                                            Bloody Mary 

Tipo : Cocktail alcoólico Porções :1 37 ml vodka 100 ml suco de tomate 1 gota(s) de suco de limão ½ colher(es) de chá de molho inglês (Worcestershire) 4 gotas de molho de pimenta Tabasco cubos de gelo à gosto sal e pimenta-do-reino à gosto 1 fatias de limão para decorar Misture a vodka, sucos e molhos com parte do gelo. Coe a bebida sobre cubos de gelo no copo(s) em que irá servir. Adicione sal e pimenta-do-reino à gosto. Decore com uma fatia de limão na borda do copo e sirva.. Bom Apetite...

Brandy Fix

                                             Brandy Fix

 Tipo :Cocktail alcoólico Porções :1 25 ml brandy 12 ml cherry brandy 25 ml suco de limão 2 colheres de chá de calda de caramelo gelo picado à gosto 2 fatias de limão Coloque o gelo picado no(s) copo(s). Despeje o brandy, cherry brandy, suco de limão e calda de caramelo sobre o gelo. Sirva decorado com fatias de limão. DICA: Para fazer a calda de caramelo, ferva em uma panela pequena 3 colheres de sopa de água e 3 colheres de sopa de açúcar. Mexa bem, em fogo baixo, até dissolver o açúcar. Deixe cozinhar, sem mexer, por um ou dois minutos. Bom Apetite...

Sangria

                                                Sangria

1 garrafa de vinho tinto seco- 1 lata de refrigerante de limão- 1 dose de licor de laranja - 1/2 copo de suco de laranja - 2 maçãs picadas - 1 abacaxi picado - 1 cacho de uvas (tipo itália) sem sementes - 3 cravos-da-índia - açúcar a gosto - gelo picado Coloque as frutas numa jarra grande com o açúcar. Acrescente o suco de laranja, o vinho, os cravos, o refrigerante, o licor e o gelo....

French

                                   French   

75 Porções :1 25 ml gin 1 colher(es) de sopa de suco de limão 1 colher(es) de chá de açúcar cristal 2 gelo picado champanhe gelada para completar 1 fatia(s) de laranja Coloque o gelo picado na taça. Despeje o gin, suco de limão e açúcar cristal. Mexa bem até dissolver o açúcar. Complete com a champanhe gelada. Para reter as bolinhas, não misture após adicionar a champanhe. Sirva decorado com uma fatia de laranja. Gimlet Porções :1 50 ml gin 12 ml limonada gelo à gosto 1 fatia(s) de limão Coloque gelo até a metade em uma coqueteleira. Despeje o gin e a limonada sobre o gelo. Mexa bem. Coe a bebida no copo. Decore com uma fatia de limão na borda do copo e sirva.... Bom Apetite...