Abobrinha empanada

                                                     Abobrinha empanada

 Ingredientes Abobrinha cortada em fatias, salgadas e cozidas no vapor (cozinhar al-dente) Misturar: 200ml de leite de soja 2 colheres de farinha de trigo 1 dente de alho espremido 1/2 colher de cebola em pó 2 colheres de salsinha e cebolinha 1 colher de azeite sal marinho A massa deve ficar espessa ao ponto de aderir à abobrinha. Passe cada fatia nesta massa e coloque em forma untada. Leve para assar. Pode fazer com berinjela... Bom Apetite...