Canelone de Bacalhau

                               Canelone de Bacalhau

 Ingredientes para Canelone de Bacalhau: 1 pacote de massa para lasanha 450 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 1 e 1/3 de xícara de (chá) de molho bechamel 350 gramas de cogumelos picados ½ colher de (sopa) de salsa picada 4 colheres de (sopa) de azeite 1 cebola 3 dentes de alho Margarina Para untar Para polvilhar Queijo parmesão ralado Como Preparar Canelone de Bacalhau: Cozinhar a massa em água e sal conforme as instruções da embalagem. Escorrer e reservar. Picar a cebola e o alho. Refogue-os no azeite e juntar o cogumelo e o bacalhau. Polvilhar com a salsa e adicionar 6 colheres de (sopa) do molho bechamel. Misturar bem e cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Rechear o canelone com essa mistura. Arrumar a massa num refratário untado com margarina. Regar com o restante do molho e polvilhar com o queijo. . Bom Apetite Chef Agapito