Cozinha Hungary

                       Goulash de Porco

 Esta receita é uma das várias formas de se preparar este prato tradicional da Cozinha Húngara. Ingredientes: 1kg de carne de porco cortada em cubos 500g de batatas cortadas em cubos 3 cebolas cortadas em tiras 1 colher (sopa) de banha de porco 1 colher (sopa) de páprica doce 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco sal Modo de fazer: Numa panela coloque a banha e frite a cebola, junte os cubos de porco e deixe fritar, adicione a páprica e, em seguida, o extrato de tomate, sempre mexendo. Adicione as batatas, o sal e a água, espere cozinhar. Coloque a farinha para engrossar, desligue e adicione o creme de leite imediatamente. Siva quente Bom Apetite Chef Agapito