Frango Supremo

                                         Frango supremo 

Ingredientes - 4 peitos de frango dessossados e abertos - 100 g de ameixas pretas - 100 g de damasco - 4 fatias de bacon - 1 copo de vinho branco seco - 1 cubo de caldo de galinha - 1/2 lata de creme de leite - 50 g de margarina - sal a gosto Modo de Preparo Tempere os filés com sal e recheie com ameixa, damascos e uma fatia de bacon levemente frito ( pode se fazer o bacon no microondas, embrulhe-o em papel toalha e deixe por 30 segundos em potência alta) Feche cada um dos filés com palitos Frite os filés em margarina, deixe dourar, junte o vinho branco, deixe ferver, acrescente o creme de leite e deixe aquecer em fogo baixo Sirva salpicado de salsinha.. Bom Apetite Chef Agapito