GELEIA DE MELANCIA

                                         GELEIA DE MELANCIA

 Ingredientes: 1,5 kg de melancia 900 gr de açucar Confecção: Descasque a melancia e retire-lhes as sementes. Corte em cubos e coloque-os num recipiente. Triture bem com a varinha mágica e passe por um passador de rede para uma caçarola. Junte o açucar e leve ao lume, até formar ponto-estrada: Ao passar com uma colher de pau no fundo do recipiente, deve ficar simulada uma pequena estrada. Retire, deixe arrefecer e guarde em frascos esterilizados.. Bom Apetite Chef Agapito