(Sardinhas Recheadas

                                                (Sardinhas Recheadas 

Ingredientes 16 sardinhas Sal grosso 1/2 maço de salsinha picada 8 dentes de alho amassados 4 torradas moídas 1/2 xícara (chá) de azeite Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Lave as sardinhas e retire as escamas, as espinhas e as vísceras Lave-as novamente e seque-as. Numa tigela, tempere-as com o sal grosso e a pimenta-do-reino Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 15 min Ligue o forno à temperatura média Bata no liquidificador a salsinha, o alho, a torrada, metade do azeite e o sal, até obter uma pasta homogênea Em seguida, recheie as sardinhas com a pasta preparada Disponha as sardinhas em formas retangulares e regue com o restante de azeite Leve ao forno por 45 min., ou até a sardinha dourar Retire do forno e sirva..) Bom Apetite...