bolinho de carne eliotu

                                           bolinho de carne eliotu 

700 g de carne moída 1 xícara de arroz cozido Uma colher, de sopa, de cebola picada 2 colheres, de sopa, de salsa picada Meia colher, de sopa, de endro (aneto) 1 ovo farinha de trigo 2 xícaras de suco de tomate 4 xícaras de água Duas colheres, de sopa, de manteiga Modo de Preparar Comece misturando toda a carne moída com o arroz, cebola, salsa, endro e o ovo. Formando bolinhos, passe-os na farinha de trigo. Pegue uma frigideira grande, em fogo alto, ferva o suco de tomate misturado com a água. Baixe bem o fogo, deixe cozinhar e junte a manteiga. Com cuidado, coloque os bolinhos de carne, tampe a frigideira e deixe cozinhar, em fogo baixo, mais ou menos 50 minutos.. Bom Apetite Chef Agapito