Cuca de Sardinha

                                              Cuca de Sardinha

 Ingredientes Massa: 4 ovos 1 xícara de leite ½ xícara de óleo (da lata da sardinha) 2 colheres (de sopa) cheias de queijo parmesão ralado 2 e ½ xícaras de farinha de trigo com fermento Recheio: 2 latas de sardinha no óleo, escorridas e amassadas (use o óleo na massa) ½ pimentão picadinho bem miúdo 1 lata de milho escorrida 1 tomate picado 2 colheres (de sopa) de óleo ½ xícara de cebola bem picadinha 2 colheres de sopa de molho de tomate Cobertura: ½ xícara de biscoito salgado moído ½ xícara de queijo parmesão ralado 4 colheres (de sopa) de aveia em flocos grossos 1 colherinha de orégano Modo de preparo Recheio : Misture todos os ingredientes. Massa: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha de trigo que deverá ser misturada em uma tigela, ao conteúdo do liquidificador. Em refratário untado com manteiga, coloque camadas de massa e recheio . Polvilhe a farofa. Para fazer a farofa, use a mesma tigela da massa, com as sobras de massa misturadas com um garfo nos componentes da receita. Polvilhe sobre a cuca e leve ao forno, temperatura média/baixa, para dourar. Rendimento: 12 porções Tempo: 60 minutos. Bom Apetite...