Cuscuz de frango

                   Cuscuz de frango

 Ingredientes: 6 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho picados 1 xícara de cebola picada Pimenta fresca picada a gosto 1 xícara do caldo do cozimento do frango 2 xícaras de molho de tomate 1 xícara de ervilhas 1 xícara de azeitona verde picada 2 xícaras de frango desfiado 2 colheres de sopa de cheiro verde 2 xícaras de farinha de milho ½ xícara de farinha de mandioca Para decorar 3 ovos cozidos ½ xícara tomate cereja Sal a gosto Modo de preparo: Em uma panela, em fogo médio, aquecer o azeite e fritar a cebola e o alho. Adicionar o molho de tomate, as ervilhas, a azeitona, a pimenta, o frango e o cheiro verde. Deixar cozinhar por 3 minutos. Juntar as farinhas e mexer até dar ponto. Colocar em uma forma com buraco no meio, já untada, e decorar com os ovos e o tomate cereja ou da maneira que mais gostar. Deixar firmar, depois desenformar Bom Apetite...