Mini dog

                                                 Mini dog

 Ingredientes 2 tabletes de fermento fresco (30 g) 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de água 2 ovos 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 1/3 xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de margarina 4 colheres de iogurte Farinha de trigo até soltar das mãos, cerca de 1 kg 1 1/2 kg de salsichas aferventadas Modo de Preparo Dissolver o fermento no açúcar, juntar o leite o óleo e os demais ingredientes, menos a farinha Misturar bem, juntando a farinha aos poucos, sovar bem, não deixar a massa seca demais Descansar por 30 minutos Abrir com um rolo e cortar em tiras de 18x3 cm, enrolar nas salsichas e cortar no tamanho que quiser, a minha cortei em 4 pedaços Pincelar com gemas, descansar por mais 20 minutos e levar para assar, não precisa untar a forma Bom Apetite Chef Agapito